陽新縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)工作安排，于2024年12月3日在富池鎮(zhèn)開展食品安全監(jiān)督抽檢。現(xiàn)將核查處置情況公告如下：

一、抽檢基本情況

2024年12月3日本局依法委托陽新縣公共檢驗檢測中心對陽新縣楊永琳沙縣小吃的拌面碗、餛飩湯碗進行抽樣檢測。2024年12月19日，我單位收到由湖北中檢檢測有限公司出具的《檢驗報告》No：12024L5010和《檢驗報告》No：12024L5011。檢驗報告載明：被抽樣單位陽新縣楊永琳沙縣小吃，抽檢時間：2024年12月03日，樣品名稱：拌面碗、餛飩湯碗都是大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

二、風險控制情況

2024年12月19日，本局執(zhí)法人員向當事人送達了《檢測/檢驗/檢疫/鑒定結(jié)果告知書》（陽市監(jiān)檢鑒結(jié)〔2024〕48號）以及兩份對應的《檢驗報告》，當事人對抽檢結(jié)果無異議，在規(guī)定的時間內(nèi)沒有提出復檢申請。當日執(zhí)法人員對當事人經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)操作間內(nèi)拌面碗、餛飩湯碗等餐具是放在消毒柜備用的，但是消毒柜沒有通電使用，執(zhí)法人員當場向當事人下達了《責令改正通知書》（陽市監(jiān)責改字〔2024〕1586號）1份，責令當事人立即改正違法行為，并進行了拍照取證。2024年12月30日，我局執(zhí)法人員再次到當事人操作間進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)操作臺上有一定數(shù)量的大餐盤未進行消毒，現(xiàn)場也未見相應的消毒記錄，我局執(zhí)法人員根據(jù)檢查情況進行了拍照取證。

三、對違法違規(guī)行為依法處罰情況

陽新縣楊永琳沙縣小吃使用消毒不合格餐具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》三十三條第一款第（五）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百二十六條第一款第（五）項規(guī)定，本局決定對當事人作出罰款5000元的行政處罰。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

發(fā)生問題的原因：1、主觀上不夠重視；??2、經(jīng)營狀況不好，想節(jié)約成本。
　　企業(yè)整改情況：1、添置消毒柜，并按相關(guān)要求進行管理使用；

2、加強學習食品安全知識，強化食品安全責任。

特此公告。

陽新縣市場監(jiān)督管理局

2025年3月7日