陽新縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)工作安排，于2024年12月3日在富池鎮(zhèn)開展食品安全監(jiān)督抽檢。現(xiàn)將核查處置情況公告如下：

一、抽檢基本情況

2024年12月3日本局依法委托陽新縣公共檢驗檢測中心對陽新縣富池鑫滿軒酒店的菜盤進行抽樣檢測。2024年12月19日，我單位收到由湖北中檢檢測有限公司出具的《檢驗報告》No：12024L5009。檢驗報告載明：被抽樣單位陽新縣富池鑫滿軒酒店，抽檢時間：2024年12月03日，樣品名稱：菜盤大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

二、風險控制情況

2024年12月19日，本局執(zhí)法人員向當事人送達了《檢測/檢驗/檢疫/鑒定結果告知書》（陽市監(jiān)檢鑒結〔2024〕49號）以及一份對應的《檢驗報告》，當事人對抽檢結果無異議，在規(guī)定的時間內(nèi)沒有提出復檢申請。當日執(zhí)法人員對當事人經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該單位的餐具是疊放在廚房的操作臺上，在廚房門口正對面有一臺消毒柜未通電使用，執(zhí)法人員當場向當事人下達了《責令改正通知書》（陽市監(jiān)責改字〔2024〕1587號）1份，責令當事人立即改正違法行為，并進行了拍照取證。2024年12月30日，我局執(zhí)法人員再次到當事人操作間進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當事人配置的紫外線消毒柜正在通電使用，消毒柜中有一定數(shù)量的餐具正在消毒，而且當事人現(xiàn)場可以提供近期的消毒記錄，并進行了拍照取證。

三、對違法違規(guī)行為依法處罰情況

陽新縣楊永琳沙縣小吃使用消毒不合格餐具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》三十三條第一款第（五）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百二十六條第一款第（五）項規(guī)定，本局決定對當事人作出警告的行政處罰。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

發(fā)生問題的原因：1、主觀上不夠重視；??

2、想節(jié)約成本，配置了消毒柜但未正常使用。
　　企業(yè)整改情況：1、按相關要求正確使用消毒柜，并填寫相關記錄；

2、加強學習食品安全知識，強化食品安全責任。

特此公告。

陽新縣市場監(jiān)督管理局

2025年3月7日