我局對NO:CCIC12500182的檢驗報告不合格“大板鴨（腌肉）”核查處置工作已完成，現(xiàn)將核查處置情況公告如下：

一、2025年1月24日，我局收到湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司的關(guān)于陽新縣生活家生鮮超市尚湖灣店（徐曉輝）銷售不符合食品安全國家標準的食品的檢驗報告，2025年1月27日我局執(zhí)法人員將此不合格檢驗報告及檢驗結(jié)果告知書送達了當事人。2025年2月21日我局執(zhí)法人員依法對當事人進行詢問調(diào)查，當事人向我局說明了該批次“大板鴨（腌肉）”進貨來源、進銷貨價格及當事人在收到《檢驗報告》后立即采取召回措施，張貼《召回公告》，對上述批次食品進行召回。2025年2月18日陽新縣生活家生鮮超市尚湖灣店（徐曉輝）銷售不符合食品安全國家標準的食品，我局依法對其進行立案調(diào)查。

經(jīng)調(diào)查：當事人是2020年6月份經(jīng)陽新縣市場監(jiān)督管理局核準注冊的個體工商戶，一直在陽新縣城東新區(qū)尚湖灣金錦大廈2-5門面經(jīng)營超市，主要銷售預(yù)包裝食品、散裝食品、日用百貨等。22025年1月2日，我局依法委托檢驗檢測機構(gòu)對當事人銷售的“大板鴨（腌肉）”進行抽樣檢測，樣品抽樣基數(shù)為2.574kg。湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司于2025年1月24日出具編號：CCIC12500182的檢驗報告，檢驗報告表明當事人所銷售的“大板鴨（腌肉）”過氧化值（以脂肪計）實測值2.2大于標準指標1.5，過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB ?2730－2015《食品安全國家標準 腌臘肉制品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2025年1月27日我局向當事人送達了《檢驗結(jié)果告知書》及《檢驗報告》，告知當事人在法定期限內(nèi)有申請復(fù)檢的權(quán)利，但當事人在期限內(nèi)未申請復(fù)檢，我局執(zhí)法人員向當事人下達了《責令改正通知書》，責令當事人立即改正違法行為，并要求當事人召回上述不合格食品。此批次不合格的“大板鴨（腌肉）”是當事人于2024年12月以9元/只的價格從武漢市白沙洲冷鏈大市場琦夢食品有限公司購進，以19.9元/只的價格擺放在超市內(nèi)銷售，截至送達檢驗結(jié)果之日當事人已銷售“大板鴨（腌肉）”5只，貨值796元，違法所得99.5元。現(xiàn)場當事人無法提供此批次不合格“大板鴨（腌肉）的《檢驗報告》”。2025年1月27日，當事人在收到《檢驗報告》后立即采取召回措施，張貼《召回公告》，對上述批次食品進行召回，無消費者退回，并完善食品采購、儲存、使用、管理制度，提交了《整改報告》。

二、當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第（二）項的規(guī)定，2025年3月5日本局責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：1、沒收違法所得99.5元；2、罰款9900.5元，合計罰沒款10000元。

三、原因排查及超市整改情況

發(fā)生問題的原因：1、由于該超市管理上的疏忽，食品安全意識淡薄，在購進大板鴨（腌肉）”的時候沒有落實好食品進貨查驗制度。

經(jīng)營戶整改情況：1、采取召回措施，張貼《召回公告》，對上述批次食品進行召回，無消費者退回，并完善食品采購、儲存、使用、管理制度，提交了《整改報告》；2、加強學習食品安全知識，提高業(yè)務(wù)能力，嚴格落實食品進貨查驗制度。截止目前，該經(jīng)營主體仍在整改當中。

特此公告

陽新縣市場監(jiān)督管理局

2025年4月2日